В какой первой стране появился этот простой и вкусный, но, несомненно, шедевр кулинарии - пельмень, выяснить довольно сложно. Дело в том, что блюд, похожих на пельмени, много, и они берут свое начало с древних веков. Однако, нам жителям Удмуртии, из большого разнообразия пельменного рая все - таки ближе "пельнянь" или хлебное ухо. Он радует нас на всех главных семейных праздниках и является одним из атрибутов радушия и гостеприимства хозяев. Лепка пельменей, как правило, происходит в семейном кругу, сохраняя тепло рук и сердец всех членов семьи - от мала до велика.

Удмуртстат подсчитал стоимость приготовления домашних пельменей, исходя из цен на продукты, входящие в их состав:

Исходя из расхода указанных ингредиентов, стоимость пельменей за 1 кг составила 198 рублей (в декабре 2020 года - 183 руб.).

Всевозможных добавок к ним, раскрывающих их вкус, делая еще ароматнее и изысканнее, так много: сметана (198 руб. за кг), майонез (239 руб. за кг), кетчуп (173 руб. за кг), масло сливочное (607 руб. за кг), любителям остренького – перец черный (горошек, 1668 руб. за кг). А если позволяет здоровье, с порцией ароматных пельмешек можно употребить и рюмочку русской водки (550 руб. за л).

Торговые организации тоже предлагают пельменное разнообразие на любой вкус и кошелек. В среднем стоимость пельменей с мясными начинками составляет 303 руб. за кг, и это, по сравнению с прошлым годом, на 8% дороже.

Хотите сэкономить на пельменях? Подскажем как! В Удмуртии ежегодно в феврале, начиная с 2015 года, в честь «пельменного уха», проходит фестиваль «Всемирный день пельменя». Желающим поучаствовать в мероприятии обеспечено хорошее настроение, бодрость души и тела, а самый быстрый в традиционном забеге по зимнему лесу получит в подарок… тазик пельменей!

Средние цены представлены по Удмуртской Республике за декабрь 2021 года